2011/12/21(Wed) 03:35
ちゃんこの一つ。
戻したしいたけ、いちょう切りの人参と大根を水で煮る。
イカをさばく。ワタを鍋に入れて潰し、味噌で味をつける。
イカ、キャベツ、玉ねぎのスライスを入れ強火で煮立てる。食べる直前に
長ネギの薄切りを入れる。
椀に持ってからマヨネーズとにんにくのみじん切りを入れて食う。
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