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イカミソ
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ちゃんこの一つ。

戻したしいたけ、いちょう切りの人参と大根を水で煮る。

イカをさばく。ワタを鍋に入れて潰し、味噌で味をつける。

イカ、キャベツ、玉ねぎのスライスを入れ強火で煮立てる。食べる直前に
長ネギの薄切りを入れる。

椀に持ってからマヨネーズとにんにくのみじん切りを入れて食う。

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