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豚丼
CIMG0432.jpg

うまいぞ。

豚バラ薄切りを沸騰した湯に入れてから水で洗う。
鍋に肉と、肉が半分かぶるくらいの水、しょうゆと砂糖を大量に、
八角一かけとショウガ薄切りを入れて15分ほど火にかける。

めしにかけて完成。好みで白髪ねぎでも乗せれば。
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