エマダツィ
emadati
エマダツィ。飯のおかずに最高です。

レシピ
青唐辛子20本を2つに切る。種子は7割捨てる。

フライパンにバターとサラダ油をたっぷり入れ、青唐辛子、
薄切りの玉ねぎ0・5個、塩少し、とろけるチーズをたっぷり、
水を唐辛子が半分かぶるくらい入れる。

中火で15分煮る。混ぜない。

火を止めて混ぜる。完成。
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