中華丼
豚肉をおろししょうがと片栗粉にまぶし、160℃の油で20秒ほど揚げる。
白菜ネギ人参しいたけきくらげは一口大に切る。シーフードミックスは解凍しておく。
中華鍋を熱して油を入れ、材料を炒める。シーフードと野菜は分けて炒めて皿に取っておく。
材料すべてにあらかじめ火が通った状態になったので全部入れて炒める。
中華スープを浸るくらい、醤油、オイスターソース、塩コショウ、味の素で味をつけ、
一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を消してごま油をたらしてざっくり混ぜて
完成。

デジカメの電池が切れたので写真は無し
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