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台湾風の甘辛肉と目玉焼きご飯
CIMG0726.jpg


豚肉を片栗粉にまぶして油通しし、砂糖、醤油、少なめの水、八角で
煮る。目玉焼きは大量の油で焼き、スプーンで油を掬ってかけ続ける。
飯に乗せて完成。
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