牛丼
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すね肉を一口大に切ってかつおだしで1時間くらい中弱火で煮込む。
灰汁は取る。
醤油、砂糖、酒、玉ねぎを入れさらに10分ほど煮て完成。


今日は自転車に乗ったんだけどお昼ごろから雨風が吹いてきた。
背中を張るとヨットみたいに漕がずに進んで楽しかったよ。
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